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高円寺マシタ 「徳島県メニューフェア」 に徳島椎茸ファームの天恵菇を採用いただきました！
高円寺マシタにて開催される徳島県の特産食材を使った「徳島県メニューフェア」徳島椎茸ファームの天恵菇を採用いただきました！ ・この一杯のために様コウノトリレンコンと天恵菇の炭火焼きすだちを添えて 記事引用↓↓ 「コウノトリレンコンと天恵菇の炭火焼き」 「すだちを添えて」はシンプルにこだわったひと品。炭火でじっくりと焼き上げられた徳島県を代表する旬の食材には、自家製スパイスと神山すだちが添えられています。お店様情報・田舎割烹にし川様阿波尾鶏の米澤三五八漬け 天恵菇のホイル焼き 記事引用↓↓ 徳島県産のプレミアムな椎茸「天恵菇（てんけいこ）」と麹漬けにした徳島県産「阿波尾鶏」のもも肉に柚子味噌をかけホイルで包み焼きにすることで、椎茸と鶏の出汁が混ざり合い美味しいスープに。その旨味を椎茸が吸い込み、閉じ込めた逸品。11月30日までの開催となります。11/23は高円寺マシタで阿波踊りも開催されるとのことです。徳島県の味覚と文化をぜひ、お楽しみください。イベントの詳細、その他コラボメニューは下記をご覧ください。https://www.jrtk.jp/koenji-mashita/info/detail_00102/
高円寺マシタ 「徳島県メニューフェア」 に徳島椎茸ファームの天恵菇を採用いただきました！
高円寺マシタにて開催される徳島県の特産食材を使った「徳島県メニューフェア」徳島椎茸ファームの天恵菇を採用いただきました！ ・この一杯のために様コウノトリレンコンと天恵菇の炭火焼きすだちを添えて 記事引用↓↓ 「コウノトリレンコンと天恵菇の炭火焼き」 「すだちを添えて」はシンプルにこだわったひと品。炭火でじっくりと焼き上げられた徳島県を代表する旬の食材には、自家製スパイスと神山すだちが添えられています。お店様情報・田舎割烹にし川様阿波尾鶏の米澤三五八漬け 天恵菇のホイル焼き 記事引用↓↓ 徳島県産のプレミアムな椎茸「天恵菇（てんけいこ）」と麹漬けにした徳島県産「阿波尾鶏」のもも肉に柚子味噌をかけホイルで包み焼きにすることで、椎茸と鶏の出汁が混ざり合い美味しいスープに。その旨味を椎茸が吸い込み、閉じ込めた逸品。11月30日までの開催となります。11/23は高円寺マシタで阿波踊りも開催されるとのことです。徳島県の味覚と文化をぜひ、お楽しみください。イベントの詳細、その他コラボメニューは下記をご覧ください。https://www.jrtk.jp/koenji-mashita/info/detail_00102/
\フォロワー500人記念/フォトコンテストを開催します!
いつも徳島椎茸ファームを応援してくださいまして、本当にありがとうございます。おかげさまでInstagramのフォロワーが500人を超えました💐日々、皆様から温かいコメントや写真、いつも栽培の励みになっています。その感謝の気持ちを込めて——フォロワーの皆さまと一緒に楽しめる企画、「#三ツ星しいたけお料理フォトコンテスト」を開催します！ あなたの「一皿」を、見せてください。 天恵菇・三ツ星しいたけ恵を使った“あなたのとっておきの一皿”を投稿して、豪華ギフトをGETしてください！ --- 【応募方法】① @miura_tenkeiko をフォロー② オンラインショップから商品を購入③ 調理して写真 or 動画を投稿 👉 ハッシュタグ「#三ツ星しいたけお料理フォトコンテスト」｢#天恵菇お料理フォトコンテスト｣をつけてください。 --- 【賞品】🥇最優秀賞：天恵菇ギフトセット🥈優秀賞：椎茸コンフィ2種🎁参加賞：次回購入10%OFFクーポン 🗓応募期間：11月10日〜12月19日 --- あなたの料理が、次の“おいしい出会い”を生みます。皆さまの素敵な一皿をお待ちしています🌸 #天恵菇 #徳島椎茸ファーム #三ツ星しいたけ恵#椎茸レシピ #徳島グルメ
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三ツ星しいたけ夏華が徳島新聞に掲載されました！
この夏、徳島椎茸ファームから、新品種 三ツ星しいたけ「夏華（なつか）」 がデビューしました。 夏華は「夏の天恵菇」として誕生した特別なしいたけです。冬の高級ブランド椎茸「天恵菇（てんけいこ）」のように、肉厚で芳醇な香り、あわびのような食感を持ちながら、暑い時期にも収穫できる新品種としてお届けしています。 そして、このたび地元紙である徳島新聞様に掲載いただきました！ 記事では、夏華誕生の背景や、私たちの想いを紹介していただいています。 🍄夏華の販売期間は、10月上旬〜中旬まで。 期間限定。今しか味わえない旬の美味しさです。ぜひこの機会に、夏に咲く旨味の華「三ツ星しいたけ夏華」をお楽しみください。 👉 ご購入・詳細はこちらから
三ツ星しいたけ夏華が徳島新聞に掲載されました！
この夏、徳島椎茸ファームから、新品種 三ツ星しいたけ「夏華（なつか）」 がデビューしました。 夏華は「夏の天恵菇」として誕生した特別なしいたけです。冬の高級ブランド椎茸「天恵菇（てんけいこ）」のように、肉厚で芳醇な香り、あわびのような食感を持ちながら、暑い時期にも収穫できる新品種としてお届けしています。 そして、このたび地元紙である徳島新聞様に掲載いただきました！ 記事では、夏華誕生の背景や、私たちの想いを紹介していただいています。 🍄夏華の販売期間は、10月上旬〜中旬まで。 期間限定。今しか味わえない旬の美味しさです。ぜひこの機会に、夏に咲く旨味の華「三ツ星しいたけ夏華」をお楽しみください。 👉 ご購入・詳細はこちらから
天恵菇、まもなく今シーズンの終わりを迎えます。
徳島のブランド椎茸「天恵菇（てんけいこ）」の今季シーズンが6月下旬で終了します。たくさんのご愛顧ありがとうございました。秋冬の味覚として人気の天恵菇に代わり、これからは夏にぴったりのオリジナル椎茸ブランドが登場予定！夏におすすめの椎茸レシピや、冷やして美味しい“夏のきのこ”の楽しみ方もご紹介します。
天恵菇、まもなく今シーズンの終わりを迎えます。
徳島のブランド椎茸「天恵菇（てんけいこ）」の今季シーズンが6月下旬で終了します。たくさんのご愛顧ありがとうございました。秋冬の味覚として人気の天恵菇に代わり、これからは夏にぴったりのオリジナル椎茸ブランドが登場予定！夏におすすめの椎茸レシピや、冷やして美味しい“夏のきのこ”の楽しみ方もご紹介します。
天恵菇 直売イベント出店のお知らせ（3月）
遅くなりましたが、（そして、すでに終わってしまったイベントもありますが）2025年3月の天恵菇直売イベントのお知らせです。 収穫したての新鮮な天恵菇をお届けできる貴重なイベントです。ぜひお立ち寄りください✨ イベント情報📅 あわかんオーガニックマルシェ- 日時：3月30日（日）- 場所：阿波観光ホテル- オーガニック食品やこだわり野菜が集まるマルシェ。生産者と直接話しながらお買い物できるアットホームなマルシェです。野菜くじや出店しているお野菜を使った阿波観光ホテルさん特製ミネストローネランチサンタもあります。（詳細はお問い合わせください） 当店自慢の天恵菇と天恵菇の子しいたけを販売いたします。春の味覚の天ぷらにぜひ♪ - 販売数量：収穫状況により変動する場合がございます。- 事前予約・お取り置き：InstagramのDMにて承っておりますので、お気軽にご連絡ください。 皆さまのお越しをお待ちしています！ 今月も美味しい天恵菇をお届けできるよう、心を込めて準備を進めています。ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄りください。 皆さまにお会いできるのを楽しみにしております😊
天恵菇 直売イベント出店のお知らせ（3月）
遅くなりましたが、（そして、すでに終わってしまったイベントもありますが）2025年3月の天恵菇直売イベントのお知らせです。 収穫したての新鮮な天恵菇をお届けできる貴重なイベントです。ぜひお立ち寄りください✨ イベント情報📅 あわかんオーガニックマルシェ- 日時：3月30日（日）- 場所：阿波観光ホテル- オーガニック食品やこだわり野菜が集まるマルシェ。生産者と直接話しながらお買い物できるアットホームなマルシェです。野菜くじや出店しているお野菜を使った阿波観光ホテルさん特製ミネストローネランチサンタもあります。（詳細はお問い合わせください） 当店自慢の天恵菇と天恵菇の子しいたけを販売いたします。春の味覚の天ぷらにぜひ♪ - 販売数量：収穫状況により変動する場合がございます。- 事前予約・お取り置き：InstagramのDMにて承っておりますので、お気軽にご連絡ください。 皆さまのお越しをお待ちしています！ 今月も美味しい天恵菇をお届けできるよう、心を込めて準備を進めています。ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄りください。 皆さまにお会いできるのを楽しみにしております😊